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Le topic gourmand - Partageons nos recettes!

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Modo
Aidactif


Nombre de messages : 19401

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 16 Mar - 16:30

Une expérience qui fera ouvrir des yeux tout ronds à vos invités ...




Le poisson cuit au ... lave-vaisselle top


Dernière édition par Modo le Ven 28 Fév - 10:42, édité 1 fois
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Albana flava gloria



Nombre de messages : 579
Age : 17

MessageSujet: n
Sam 16 Mar - 17:35

Alors là franchement je ne pensais pas que le lave-vaisselle pouvait être multi-fonctions!
En tout cas la prochaine fois que je mangerais du saumon j'essayerais, pourquoi pas?
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Fmradio
Aidactif


Nombre de messages : 1385
Age : 14

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 16 Mar - 17:42

C'est peut être mieux que d'utiliser du gaz... in décis
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mania_cornelia



Nombre de messages : 395

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 16 Mar - 18:01

Et le goût reste le même ??
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Cyanure



Nombre de messages : 582

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 16 Mar - 18:44

mania_cornelia a écrit:
Et le goût reste le même ??


Si tu ne mets pas le produit vaisselle j'imagine r ir
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Albana flava gloria



Nombre de messages : 579
Age : 17

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 16 Mar - 19:05

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Lucius Julius Caesar



Nombre de messages : 281
Age : 18

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Mer 20 Mar - 20:41

Puisqu'on a un four pour cuire les aliments, pourquoi utiliser le lave-vaisselle. C'est marrant tout de même mais je n'en vois pas l'intêret...... d oc
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-Léa-



Nombre de messages : 2946
Age : 18

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 21 Mar - 7:34

Modo a écrit:
Une expérience qui fera ouvrir des yeux tout ronds à vos invités ...




Le poisson cuit au ... lave-vaisselle top



J'aimerais quand même bien voir la tête du saumon cuit au lave-vaisselle    r ir


mania_cornelia a écrit:
Et le goût reste le même ??


Si tu ne mets pas le produit vaisselle j'imagine r ir
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Imanol



Nombre de messages : 325
Age : 16

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Lun 25 Mar - 17:13

hugo joffre a écrit:
Je viens de faire ce gâteau et il était effectivement délicieux !!!
Euh...je ne doute pas que le gâteau au canard est un mets des plus succulent et raffiné mais ce n'était pas la même recette!
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-Léa-



Nombre de messages : 2946
Age : 18

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Ven 5 Juil - 20:01

Ça y’est, cette fois on y est, le tour de France a démarré, le soleil a enfin dit merde à la pluie, et Fort Boyard revient, autant de choses qui nous font penser que cette fois c’est vraiment l’été. Il faut donc adapter sa manière de manger et ressortir ces bonnes vieilles recettes intemporelles qui se mangent dehors de préférence. Ces 15 là sont incontournables ou presque.

1. Les Tomates Mozza
Qui baignent bien salement dans l’huile
2. Le Jambon de pays – Melon
La bonne excuse pour s’enfourner 500g de jambon par repas  content 
3. N’importe quelle salade de pâtes avec tout ce qui reste dans le frigo
Ça fait plaisir et ça débarrasse
4. La merguez (un peu) trop grillée
« Mais parce que le gras tombe sur le flammes, bordel »
5. Les olives
Et tout ce qui est tapas finalement, « de toute façon c’est juste pour picorer hahahaha », au bout de trois heures ça devient quand même un peu du picorage pour les poneys…
6. Tomate, feta, basilic
Ou comment recycler la bonne vieille entourloupe « fromage, huile, et trois tomates autour » à l’infini
7. Le rosé
Ok, c’est pas un plat, mais ça peut faire un repas, voire deux…
8. Le gaspacho
Parce que « c’est frais » « oh oui c’est très frais » « hein c’est frais ? » « oh oui c’est frais ! »
9. Ratatouille froide
C’est à quatre heures du mat qu’elle est meilleure, mais pour le goûter c’est bien aussi
10. Les moules-frites pour les vacanciers sur la côte
25 balles sur une terrasse bondée de cagoles avec des petits chiens dans leurs sac, ah c’est quand même beau les vacances. Comment ils font pour avoir des moules pas fraîches alors qu’ils sont au bord de la mer, ça on se demandera toujours.
11. Salade de riz/thon/cœur de palmier/maïs/tomate
Y aura toujours les pour et les contres cœurs de palmier, mais il faut de tout pour faire un monde
12. Le taboulé maison
Toujours raté, c’est dur à faire cette saloperie
13. La bière
« Glacé, chaude ou sans bulle, la bière accompagnera tous vos moments de convivialité« …
14. La « salade préparée Pierre Martinet céleri-concombres » pour ceux qui savent pas cuisiner
Et qui sera toujours meilleure qu’un Taboulé maison
15. Le « Mister Freeze » de l’année dernière collé au fond du congelo
Ben oui le bleu celui que vous ne vouliez pas le 30 août dernier…

C’est quoi vos péchés culinaires estivaux ?

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Kenza Farah



Nombre de messages : 562

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 2 Jan - 16:42

Je vais faire du pain perdu avec tout le pain non mangé du réveillon, et qui est devenu un peu rassis ! beatus



http://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-perdu_10975.aspx

Recette  top 

C'est succulent, rapide et facile comme tout à faire top

Je rajoute un peu de sucre vanillé am r
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Argentine



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Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 2 Jan - 16:57

Je commence à avoir faim en lisant ce forum!

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Argentine



Nombre de messages : 30
Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 2 Jan - 16:59

Kenza Farah a écrit:
Je vais faire du pain perdu avec tout le pain non mangé du réveillon, et qui est devenu un peu rassis ! beatus

http://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-perdu_10975.aspx

C'est succulent, rapide et facile comme tout à faire top

Je rajoute un peu de sucre vanillé am r





J'ai regardé sur le site et je vais essayer la recette du pain perdu!  content 
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maxtamarin



Nombre de messages : 438
Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Ven 10 Jan - 14:14

Oui cela me donne faim de lire toutes ces bonnes recettes! l ov 
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toytoy



Nombre de messages : 3314
Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 27 Fév - 19:51

Rien de plus qu'un gâteau au chocolat pour le déssert...

POUR 6 PERSONNES:Il faut125 gramme de beurre, 75 grammes de farine, 3 oeuf, 160 grammes de sucre blanc, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 185 grammes de chocolat pâtissier.

La recette:

D'abord au bain marie : faire fondre le chocolat puis y ajouter le beurre. Verser le sucre, la vanille, la farine et bien mélanger. Y ajouter ensuite les 3 oeufs un par un. Bien mélanger. Préchauffer le four à 180° pendant 15 minutes. Beurrer un moule à gâteau et y verser la pâte. Cuire entre 20 et 30 minutes suivant votre four. (enfourner d'abord pendant 20 minutes et insérer un cure-dent profondément au centre du gâteau, il doit ressortir pas trop sec!) Laisser refroidir et déguster avec une boule de glace. Il est encore meilleur le lendemain.
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toytoy



Nombre de messages : 3314
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MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 27 Fév - 20:07

Gâteau de la princesse



Recette :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/347085-gateau-princesse-cendrillon-en-3d

Pour 8 personnes
Il faut 225 grammes de beurre, 225 grammes de sucre, 225 grammes de farine, 225 grammes de chocolat, 6 oeufs et 1,5 sachets de levure.

préparation
Monter les blancs en neige bien ferme. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis réserver.
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre fondu, ajouter le chocolat refroidi et bien remuer. Mettre la farine avec la levure remuer et finir par incorporer les blancs en neige et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et qu'il n'y est pas de grumeaux.

Mettre la pâte dans le moule à gâteau princesse 3D Wilton, bien beurré et fariné. Préchauffer le four à 180°puis faire cuire à 170° pendant 55 minutes.

Démouler lorsque le gâteau est encore un peu tiède puis réserver, à température ambiante, jusqu'au lendemain pour habiller la robe!!!

Le lendemain Monter une chantilly couper le gâteau en Trois mettre une couche de chantilly sur chaque disque et reconstituer le gâteau ,
Mettez de la colle alimentaire que vous trouverez sur internet ainsi que le moule princesse 3d sur tout le gâteau et recouvrir de votre pâte a sucre ou pâte d'amande , la pâte à sucre est meilleure, je trouve.


Source: Recette de Gateau princesse chocolat chantilly
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toytoy



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Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Dim 2 Mar - 19:22

Pour 4 personnes:

un lapin de 1,5kg environ (demandez à votre boucher de vous le couper en morceaux)
2 cuillères à soupe bombées de moutarde forte
2 cuillères à soupe bombées de moutarde à l'ancienne
1 oignon
2 branches de thym
sel, poivre
250g de crème fraîche épaisse
beurre
Préchauffer le four à 175°C.

Éplucher et couper l'oignon en lamelles et disposer dans un plat allant au four.
Mettre les morceaux de lapin dans le plat et les badigeonner de moutarde.
Saler (très légèrement à cause de la moutarde), poivrer.
Parsemer de dés de beurre, mettre le thym et un demi verre d'eau.

Enfourner pour une heure environ tout en arrosant régulièrement les morceaux de viande en récupérant le jus dans le fond du plat.

Sortir du four et ôter les morceaux de lapin.
Déglacer le plat avec la crème fraîche et bien gratter pour récupérer les sucs.

Servir aussitôt avec des frites (super bon mais pas très diététique...) ou des épinards (beaucoup plus raisonnable...)


http://4.bp.blogspot.com/-b8z54IWBo-4/T4nBUiABJfI/AAAAAAAAHuk/l3u0c8eXOto/s1600/lapin+moutarde.JPG



Miam miam..
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toytoy



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MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Dim 2 Mar - 19:28

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 filet mignon de porc
- 2 poivrons de 2 couleurs différentes
- un demi céleri-rave ou plus
- 3 pommes de terre moyennes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail en chemise
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence ou bouquet garni
- 1/2 cuillère à café de cumin
- sel et poivre du moulin
- 25 cl de bon vin blanc

Préparation de la recette :

Dans la cocotte minute, mettre un fond d'huile d' olive et sur feu vif y faire revenir les poivrons nettoyés et coupés en lamelles un peu grosses 5/6 min.

Si les projections vous incommodent mettre le couvercle de la cocotte sans le sceller.

Ajouter le filet mignon à dorer sur ses deux faces encore 5/6 mn.

Pendant ce temps, trier les légumes. Peler et détailler en gros morceaux, pommes de terre, céleri-rave, carottes et oignon.

Les rajouter dans la cocotte avec l'ail, l'assaisonnement et le vin blanc.

Fermer la cocotte, la faire monter en pression puis réduire le feu et laisser cuire 20 min pendant que la soupape chuchote des mots tendres...





http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_filet-mignon-en-cocotte-minute_44300.aspx


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♥Julia♥



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MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Mar 11 Mar - 20:02

toytoy a écrit:
Gâteau de la princesse



Recette :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/347085-gateau-princesse-cendrillon-en-3d

Pour 8 personnes
Il faut 225 grammes de beurre, 225 grammes de sucre, 225 grammes de farine, 225 grammes de chocolat, 6 oeufs et 1,5 sachets de levure.

préparation
Monter les blancs en neige bien ferme. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis réserver.
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre fondu, ajouter le chocolat refroidi et bien remuer. Mettre la farine avec la levure remuer et finir par incorporer les blancs en neige et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et qu'il n'y est pas de grumeaux.

Mettre la pâte dans le moule à gâteau princesse 3D Wilton, bien beurré et fariné. Préchauffer le four à 180°puis faire cuire à 170° pendant 55 minutes.

Démouler lorsque le gâteau est encore un peu tiède puis réserver, à température ambiante, jusqu'au lendemain pour habiller la robe!!!

Le lendemain Monter une chantilly couper le gâteau en Trois mettre une couche de chantilly sur chaque disque et reconstituer le gâteau ,
Mettez de la colle alimentaire que vous trouverez sur internet ainsi que le moule princesse 3d sur tout le gâteau et recouvrir de votre pâte a sucre ou pâte d'amande , la pâte à sucre est meilleure, je trouve.


Source: Recette de Gateau princesse chocolat chantilly



Tout cela me paraît succulent !
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Link'park



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Age : 43

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Mer 12 Mar - 7:36

Au risque de paraître encore plus ronchon que je ne le suis :

C'est bien sympa de mettre des recettes en vrac, sans le nom de la recette... il eût été plus utile de mettre vos recettes, celles qu'on fait réellement, avec une photo, ce serait encore plus sympa !
Parce que sinon, il y a Marmiton qui fait la même chose (en 20 fois mieux).   
Il n'y a aucune chance pour que je puisse croire que quelqu'un du forum fasse "le gâteau de la princesse".
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toytoy



Nombre de messages : 3314
Age : 15

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Sam 22 Mar - 19:40

Une personne peut faire ce gâteau pour l'anniversaire de sa petite soeur ou sa petite cousine...
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The-little-cow



Nombre de messages : 261

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Mar 23 Déc - 16:23

Des recettes de biscuits de Noël, faciles à faire (si on achète les ingrédients) :

En achetant de la pâte à sucre :
https://www.youtube.com/watch?v=zkUfSlgTL5k

En la faisant :
https://www.youtube.com/watch?v=ATZJ_j2jClk
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Catman



Nombre de messages : 83

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Jeu 25 Déc - 12:04

Je vais tenter une de ces recettes de biscuits aujourd'hui, on a tout acheté hier !

JOYEUX NOËL A TOUS !

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54lethug



Nombre de messages : 1

MessageSujet: les macarons
Mar 9 Juin - 13:46

Les macarons

la recette des macarons

    74 g de sucre glace- 42 g d'amande en poudre- 10 g de sucre en poudre- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en pate





Le macaron apparaît en Europe au moyenne age.
Au Moyen Âge, le macaron désignait deux produits différents: le gâteau, mais aussi un potage avec des éléments en farine qu’on mangeait avec du fromage râpé, de la cannelle et du safran et que l'on a appelé macaronis à partir du XVIIe siècle.
Ce petit gâteau qui s' appelle(macaron) et à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs,ce petit gâteau est craquant à extérieure et fondant à l’intérieur.
La première recette de macaron est dans un ouvrage du début du XVIIe siècle.
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54Epizar58



Nombre de messages : 8
Age : 13

MessageSujet: Re: Le topic gourmand - Partageons nos recettes!
Mar 9 Juin - 13:47

Cool votre article Recette de Macarons je vais en faire Miam  [ponctuation]kin g
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Le topic gourmand - Partageons nos recettes!

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